Organic_Organic food_Organic cooking

オーガニック（Organic）のお野菜でラタトゥィユを作りました。

水分の多い野菜から順番に重ねて、お塩を振りかけ、蓋をして、あとは待つだけ。
”重ね煮”という、方法です。
オーガニック（Organic）のお野菜と、お塩、陰陽の法則で、簡単なのに、驚くほどおいしく仕上がります。
味の決め手は、なんといってもお塩！
これぞオーガニック（Organic）な海のお塩を、使います。

オーガニック（Organic）なラタトゥィユ、そのままでもちろんおいしいけど、パスタやクスクスに合わせるのが
気に入ってます。
つめたいのも、イケます。

これから、オーガニック（Organic）野菜がどんどん育つ楽しい季節！

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